El garantizar una seguridad alimentaria local y regional, la necesidad de volver hacia sistemas más naturales de producción Avícola que armonicen con la producción Agrícola, promuevan la biodiversidad vegetal y animal, que tengan un efecto benéfico en el medio ambiente y promuevan el empleo y el desarrollo rural, son factores de gran importancia para los productores del sector que requieren fortalecer sus unidades productivas adquiriendo habilidades en el manejo y producción de especies Avícolas aprovechando características particulares como: bajo nivel relativo de inversión inicial y de costos de producción; propiedad de terreno; independencia de la escala de producción; flexibilidad de instalaciones y manejo; rápido crecimiento de número de animales; valor y alta demanda de los productos; con el fin de mejorar su nivel de vida, satisfaciendo las necesidades de su núcleo familiar y contribuir con la disponibilidad para los consumidores de proteína de origen animal de excelente calidad.
